miércoles, 24 de agosto de 2016

Pan tradicional Totonaca

Un café de olla y pan de rancho cocido en hornos de barro es un manjar bien merecido en las mañanas pero se disfruta mejor en las tardes, al acabar el jornal de trabajo.

No importa que haga calorcito, la tradición es algo que raras veces se pierde, y estos panes hechos a mano de la manera más tradicional no tienen forma de dejar de disfrutarse.
Si gustas los puedes conseguir en las orillas del mercado del paseo de la burrita, el mercadito de los portales, es inconfundible ver a los vendedores y vendedoras con sus cajas de cartón desde muy temprano.

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